Ares: Kuliner Tradisional Mataram yang Kaya Rasa dan Sejarah AKULINER.COM – Pulau Lombok dikenal dengan kekayaan kulinernya yang unik dan sarat tradisi. Salah satu hidangan khas yang paling menarik—dan jarang ditemui di luar Lombok—adalah Ares, masakan berbahan dasar batang pisang muda. Hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi bagian penting dari budaya masyarakat Sasak di Mataram. Asal […]
Sayur Kelaq Lebui: Hidangan Tradisional Khas Mataram AKULINER.COM – Pulau Lombok tidak hanya terkenal dengan pantai-pantainya yang indah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Salah satu hidangan khas yang berasal dari Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, adalah Sayur Kelaq Lebui. Makanan ini menjadi bagian penting dari warisan kuliner Suku Sasak dan hingga kini masih […]
Sate Tanjung: Kuliner Khas Lombok yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Tanjung merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang sangat terkenal, terutama berasal dari kawasan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Namun, popularitasnya kini telah menyebar luas hingga mudah ditemukan di berbagai sudut Kota Mataram. Cita rasa unik yang berbeda dari sate pada umumnya menjadikan sajian ini sebagai […]
Sate Rembige: Kuliner Legendaris Khas Mataram yang Selalu Dirindukan AKULINER.COM – Jika berkunjung ke Nusa Tenggara Barat, khususnya Kota Mataram, ada satu kuliner khas yang tak boleh dilewatkan: Sate Rembige. Hidangan ini bukan sekadar sate biasa—perpaduan bumbu khas Sasak dengan teknik panggang tradisional menghasilkan cita rasa yang kuat, gurih, pedas, dan sangat menggugah selera. Asal-Usul dan […]