Tumis Bunga Pepaya Kupang: Cita Rasa Pahit yang Nikmat dari Timur Indonesia AKULINER.COM – Tumis bunga pepaya kupang adalah salah satu kuliner khas dari daerah Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT). Hidangan ini memadukan bunga pepaya yang memiliki rasa sedikit pahit dengan kupang laut (sejenis kerang kecil) yang gurih dan berprotein tinggi. Perpaduan rasa pahit, gurih, dan […]
Sayur Besan Khas Banten: Warisan Rasa & Simbol Tradisi AKULINER.COM – Banten bukan hanya dikenal dengan sejarah Kesultanan dan budaya religiusnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang unik. Salah satu sajian istimewa yang jarang dikenal luas adalah Sayur Besan, hidangan berkuah santan yang sarat makna budaya dan filosofi kehidupan masyarakat setempat. Sayur ini bukan sekadar […]