Pepes Kepiting: Cita Rasa Laut yang Dibungkus Daun AKULINER.COM – Pepes kepiting merupakan salah satu variasi pepes khas Nusantara yang menggabungkan kekayaan rempah Indonesia dengan kelezatan daging kepiting. Hidangan ini dibuat dengan cara membungkus kepiting dan bumbu halus dalam daun pisang, kemudian dikukus atau dibakar hingga matang. Proses ini tidak hanya mempertahankan rasa alami kepiting, tetapi […]
Ayam Cincane: Kuliner Khas Samarinda yang Sarat Makna dan Cita Rasa AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan kekayaan rasa yang beragam di setiap daerahnya. Salah satu hidangan khas yang mencerminkan keunikan budaya Kalimantan Timur, khususnya Kota Samarinda, adalah Ayam Cincane. Masakan ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi dan simbol penghormatan […]
Peulemak Udang: Hidangan Tradisional yang Lezat dari Aceh AKULINER.COM – Peulemak Udang adalah salah satu hidangan khas Aceh yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedasnya. Hidangan ini merupakan bagian dari warisan kuliner Aceh yang kaya akan rempah dan bumbu tradisional, mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah daerah tersebut. Asal Usul Peulemak sendiri berarti “dimasak dengan kuah […]
Pacri Nanas: Hidangan Khas Melayu yang Manis, Asam, dan Penuh Rempah AKULINER.COM – Pacri Nanas adalah salah satu hidangan tradisional khas Melayu yang terkenal di daerah Sumatera, Kalimantan, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini memiliki cita rasa unik yang memadukan manis, asam, dan gurih, sehingga kerap menjadi pelengkap istimewa dalam berbagai acara, mulai dari jamuan keluarga hingga […]
Dendeng Balado: Lezatnya Perpaduan Daging Kering dan Cabai Merah Khas Minang AKULINER.COM – Dendeng balado adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia, bahkan mancanegara. Masakan ini menggabungkan kelezatan irisan tipis daging sapi kering (dendeng) dengan sambal balado pedas yang menggoda selera. Bagi pecinta makanan pedas dan penggemar masakan nusantara, dendeng balado adalah […]
Nasi Kebuli: Perpaduan Rasa Timur Tengah dan Nusantara AKULINER.COM – Salah satu hidangan khas yang terkenal di kalangan masyarakat keturunan Arab di Indonesia, khususnya di wilayah Jakarta, Bogor, dan sekitarnya. Masakan ini dikenal dengan cita rasa yang kaya rempah dan aroma yang menggugah selera. Nasi kebuli kerap disajikan dalam berbagai acara spesial seperti perayaan keagamaan, hajatan, […]