Angeun Lada: Warisan Kuliner Pedas dari Tanah Banten AKULINER.COM – Angeun Lada merupakan salah satu kuliner tradisional khas Banten, khususnya dari masyarakat Sunda Banten bagian barat seperti Pandeglang dan Lebak. Nama “Angeun Lada” berasal dari bahasa Sunda, di mana “angeun” berarti sayur atau kuah, dan “lada” berarti pedas atau cabai. Jadi, secara harfiah, Angeun Lada dapat […]
Sayur Lodeh: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan campuran berbagai jenis sayuran yang lezat. Sayur lodeh tidak hanya digemari karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena kesederhanaan dan nilai budayanya. Sejarah dan […]
Ayam Kluwak: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Salah satu masakan tradisional yang unik dan khas adalah Ayam Kluwak. Hidangan ini menggabungkan cita rasa rempah-rempah Nusantara dengan bahan utama yang tidak biasa, yaitu kluwak (Pangium edule), yang memberikan warna gelap pekat dan rasa khas […]