Ayam Pop: Kuliner Khas Minang yang Nikmat dan Unik AKULINER.COM – Ayam pop adalah salah satu hidangan khas dari ranah Minang, Sumatera Barat, yang populer di berbagai rumah makan Padang di seluruh Indonesia. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya yang berwarna cokelat keemasan, ayam pop justru tampil pucat dengan warna putih keabuan. Namun jangan tertipu oleh […]
Dendeng Balado: Lezatnya Perpaduan Daging Kering dan Cabai Merah Khas Minang AKULINER.COM – Dendeng balado adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia, bahkan mancanegara. Masakan ini menggabungkan kelezatan irisan tipis daging sapi kering (dendeng) dengan sambal balado pedas yang menggoda selera. Bagi pecinta makanan pedas dan penggemar masakan nusantara, dendeng balado adalah […]
Gulai Tauco: Perpaduan Unik Rempah dan Fermentasi Khas Nusantara AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, salah satunya adalah Gulai Tauco. Hidangan ini merupakan perpaduan antara kuah gulai bersantan yang kaya rempah dengan cita rasa khas dari tauco, yaitu hasil fermentasi kedelai yang memberikan rasa gurih, asin, dan sedikit manis. Makanan ini menjadi […]
Gulai Tunjang: Lezatnya Kaki Sapi dalam Balutan Rempah Khas Minang AKULINER.COM – Gulai Tunjang merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini menggunakan tunjang atau kaki sapi sebagai bahan utamanya, dimasak dalam kuah santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Minang. Tekstur kenyal dari kaki sapi berpadu […]