Daging Masak Itam Khas Jambi: Gurih, Manis, dan Penuh Cita Rasa Tradisi Asal-Usul dan Filosofi Masakan AKULINER.COM – Daging Masak Itam merupakan salah satu kuliner tradisional paling terkenal dari Provinsi Jambi, Sumatera. Hidangan ini telah menjadi bagian penting dari berbagai acara adat seperti kenduri, pernikahan, dan perayaan keagamaan. Warna hitam pekat pada masakan ini bukan berasal […]
Nasi Minyak Khas Jambi: Cita Rasa Rempah yang Kaya, Warisan dari Timur Tengah AKULINER.COM – Nasi Minyak merupakan salah satu kuliner khas Provinsi Jambi yang sarat akan cita rasa rempah. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, kenduri, atau hari besar keagamaan. Seperti namanya, nasi ini dimasak dengan minyak samin yang memberi aroma harum dan […]
Pacri Nanas: Hidangan Khas Melayu yang Manis, Asam, dan Penuh Rempah AKULINER.COM – Pacri Nanas adalah salah satu hidangan tradisional khas Melayu yang terkenal di daerah Sumatera, Kalimantan, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini memiliki cita rasa unik yang memadukan manis, asam, dan gurih, sehingga kerap menjadi pelengkap istimewa dalam berbagai acara, mulai dari jamuan keluarga hingga […]
Ayam Tangkap: Hidangan Khas Aceh yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beragam, dan setiap daerah memiliki sajian khas yang mencerminkan budaya dan tradisinya. Salah satu hidangan yang menjadi ikon kuliner Aceh adalah Ayam Tangkap. Makanan ini bukan hanya populer di Aceh, tetapi juga mulai dikenal luas oleh wisatawan nusantara maupun mancanegara […]
Mugalgal: Makanan Khas Timur yang Kaya Rasa dan Tradisi AKULINER.COM – Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner tradisional, dan setiap daerah memiliki makanan khas yang mencerminkan budaya dan kearifan lokalnya. Salah satu makanan unik dari wilayah Timur Indonesia yang mulai dikenal luas adalah Mugalgal. Meskipun namanya belum sepopuler Papeda atau Ikan Bakar Manokwari, Mugalgal adalah […]
Sambalado Udang: Perpaduan Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan ragam sambal yang menggoda. Salah satu variasi sambal yang tak kalah menggugah selera adalah Sambalado Udang – perpaduan pedasnya cabai khas sambalado Minang dengan gurihnya udang yang dimasak sempurna. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan cita […]
Dendeng Balado: Lezatnya Perpaduan Daging Kering dan Cabai Merah Khas Minang AKULINER.COM – Dendeng balado adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia, bahkan mancanegara. Masakan ini menggabungkan kelezatan irisan tipis daging sapi kering (dendeng) dengan sambal balado pedas yang menggoda selera. Bagi pecinta makanan pedas dan penggemar masakan nusantara, dendeng balado adalah […]
Ayam Bakar Taliwang: Hidangan Pedas Khas Lombok yang Menggugah Selera Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas dari Sumbawa Barat, yang kini lebih dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Konon, hidangan ini pertama kali dikembangkan oleh masyarakat Suku Sasak dan mulai populer di kalangan bangsawan pada masa […]