Tag: masakan melayu

kerutup ikan
info

Kerutup Ikan: Aroma Rempah, Rasa Tradisi

by 0 comments

Kerutup Ikan: Warisan Rasa Tradisional Melayu AKULINER.COM – Kerutup Ikan ialah sejenis masakan tradisional Melayu yang popular di negeri-negeri Pantai Timur Semenanjung Malaysia seperti Kelantan dan Terengganu. Hidangan ini lazimnya menggunakan ikan segar seperti ikan kembung, ikan tenggiri, atau ikan selar yang diperap dengan ramuan rempah khusus, kemudian dimasak dengan cara digoreng atau dibakar. Keistimewaan Kerutup […]

Read More
bubur pedas khas pontianak
info

Semangkuk Bubur Pedas: Hidangan Tradisional Kaya Nutrisi dari Kalbar

by 0 comments

Bubur Pedas Khas Pontianak: Perpaduan Rempah dan Sayur yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Mengenal Bubur Pedas, Warisan Kuliner Melayu Kalimantan Barat Bubur Pedas adalah salah satu hidangan tradisional khas Pontianak, Kalimantan Barat, yang berasal dari budaya Melayu. Meski mengusung nama “pedas”, rasa bubur ini tidak selalu identik dengan rasa pedas menyengat seperti pada umumnya. Istilah “pedas” […]

Read More