Rekomendasi Soto Tangkar Legendaris di Jakarta: Gurih, Empuk, dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Jakarta bukan hanya ibu kota negara, tapi juga surga kuliner yang kaya rasa dan sejarah. Salah satu hidangan khas Betawi yang wajib dicoba adalah soto tangkar—sajian berkuah santan dengan potongan daging sapi yang empuk, berpadu dengan aroma rempah yang kuat dan gurih. Nama […]
Song Fa Bak Kut Teh: Warisan Rasa dari Singapura yang Mendunia AKULINER.COM – Song Fa Bak Kut Teh adalah salah satu restoran legendaris asal Singapura yang dikenal luas karena menyajikan hidangan khas Teochew yang kaya rasa: Bak Kut Teh, atau “teh tulang babi”. Berdiri sejak tahun 1969, Song Fa telah berkembang dari sebuah gerobak jalanan sederhana […]
Mi Bangka: Cita Rasa Khas dari Pulau Timah Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Mi Bangka adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya lokal dengan pengaruh kuliner Tionghoa, yang datang seiring masuknya para perantau Tionghoa Hakka ke daerah tersebut sejak abad ke-18. Ciri Khas Mi Bangka memiliki karakteristik yang […]
Ayam Bakar Taliwang: Hidangan Pedas Khas Lombok yang Menggugah Selera Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas dari Sumbawa Barat, yang kini lebih dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Konon, hidangan ini pertama kali dikembangkan oleh masyarakat Suku Sasak dan mulai populer di kalangan bangsawan pada masa […]