Gulai Tepek Ikan: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, dan salah satu sajian yang mencerminkan tradisi kuliner daerah adalah Gulai Tepek Ikan. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nilai budaya dan kekayaan bahan lokal. Apa itu Gulai Tepek Ikan? Gulai Tepek […]
Lema, Makanan Khas Bengkulu yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Lema adalah salah satu makanan tradisional khas Bengkulu yang terkenal dengan cita rasa manis dan tekstur lembut. Makanan ini biasanya dibuat dari ketan, kelapa parut, dan gula merah, kemudian dikukus hingga matang. Rasanya yang legit dan aromanya yang khas membuat lema menjadi camilan favorit di berbagai acara […]
Rebung Asam Undak Liling – Keunikan Kuliner Tradisional Bengkulu AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisionalnya yang kaya rasa, unik, dan sarat makna budaya. Salah satu hidangan khas dari Bengkulu yang patut mendapat perhatian adalah Rebung Asam Undak Liling. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, melainkan representasi kearifan lokal masyarakat Bengkulu dalam memanfaatkan hasil alam […]
Sate Padang: Kuliner Khas Minang yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Padang merupakan salah satu kuliner legendaris asal Sumatera Barat yang sudah dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia. Berbeda dengan sate pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, makanan ini menawarkan sensasi rasa yang unik dengan kuah kental berbumbu rempah khas Minang yang […]
Gulai Tunjang: Lezatnya Kaki Sapi dalam Balutan Rempah Khas Minang AKULINER.COM – Gulai Tunjang merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini menggunakan tunjang atau kaki sapi sebagai bahan utamanya, dimasak dalam kuah santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Minang. Tekstur kenyal dari kaki sapi berpadu […]
Kerupuk Basah: Kuliner Khas Kalimantan yang Unik AKULINER.COM – Kerupuk Basah adalah salah satu kuliner khas dari daerah Kalimantan, khususnya populer di wilayah Kapuas Hulu, Kalimantan Barat. Meski namanya kerupuk, makanan ini justru memiliki tekstur lembut dan kenyal, sangat berbeda dari kerupuk yang biasanya renyah dan kering. Kerupuk Basah kerap dijadikan camilan maupun lauk pendamping, dan […]
Nasi Kentut Khas Medan: Kuliner Unik dengan Cita Rasa Tradisional AKULINER.COM – Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, terkenal sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai hidangan khas dengan cita rasa autentik. Salah satu sajian unik yang mencuri perhatian wisatawan maupun pecinta kuliner lokal adalah Nasi Kentut. Meski namanya terdengar aneh dan menggelitik, nasi ini justru memiliki […]
Nasi Tutug Oncom: Cita Rasa Khas Sunda yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan budaya dan kuliner. Salah satu makanan tradisional khas Sunda yang memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner adalah Nasi Tutug Oncom. Hidangan sederhana namun kaya rasa ini menggabungkan nasi hangat dengan oncom yang ditumbuk dan dibumbui […]
Nasi Timbel: Cita Rasa Khas Sunda yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Nasi timbel merupakan salah satu kuliner khas dari tanah Sunda, Jawa Barat, yang hingga kini masih menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini tidak hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga memiliki filosofi dan nilai budaya yang mendalam dalam cara penyajiannya. Asal-Usul dan Sejarah Berasal dari daerah […]
Mie Kocok: Sajian Khas Bandung yang Menggoda Lidah AKULINER.COM – Mie kocok adalah salah satu kuliner legendaris asal Bandung, Jawa Barat, yang telah lama menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan. Dengan cita rasa gurih dan kuah kaldu yang kental, mie kocok mampu menggugah selera siapa pun yang mencobanya. Nama “kocok” sendiri berasal dari cara memasak mie […]