Bubur Gunting: Kuliner Tradisional Khas Melayu yang Legendaris AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan kuliner tradisional, dan salah satunya yang unik dan jarang diketahui adalah Bubur Gunting. Makanan ini berasal dari wilayah pesisir Kalimantan Barat, khususnya dari daerah Singkawang yang kaya akan pengaruh budaya Tionghoa dan Melayu. Asal-usul Nama “Bubur Gunting” Salah satu […]
Pecel Madiun: Kuliner Tradisional AKULINER.COM – Indonesia kaya akan ragam kuliner tradisional yang mencerminkan budaya, sejarah, dan kearifan lokal. Salah satu hidangan yang menjadi ikon khas dari Jawa Timur, khususnya dari Kota Madiun, adalah Pecel Madiun. Dengan perpaduan bumbu kacang yang gurih, sayuran segar, dan pelengkap renyah, Makanan ini menjadi favorit banyak orang—baik sebagai santapan harian […]
Sate Madura: Kuliner Khas Nusantara AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai surga kuliner dengan beragam cita rasa yang menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang sangat populer di berbagai penjuru nusantara adalah Sate Madura. Sesuai dengan namanya, sate ini berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur, dan telah menjadi ikon kuliner Indonesia yang dikenal luas, bahkan hingga mancanegara. […]
Tum Ayam Bali: Cita Rasa Tradisional dalam Balutan Daun Pisang Apa Itu Tum Ayam? AKULINER.COM – Tum ayam adalah salah satu hidangan tradisional khas Bali yang kaya akan rempah dan aroma khas. Sajian ini terbuat dari daging ayam cincang yang dibumbui dengan bumbu Bali, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang. Mirip dengan pepes […]
Rekomendasi Soto Tangkar Legendaris di Jakarta: Gurih, Empuk, dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Jakarta bukan hanya ibu kota negara, tapi juga surga kuliner yang kaya rasa dan sejarah. Salah satu hidangan khas Betawi yang wajib dicoba adalah soto tangkar—sajian berkuah santan dengan potongan daging sapi yang empuk, berpadu dengan aroma rempah yang kuat dan gurih. Nama […]
Song Fa Bak Kut Teh: Warisan Rasa dari Singapura yang Mendunia AKULINER.COM – Song Fa Bak Kut Teh adalah salah satu restoran legendaris asal Singapura yang dikenal luas karena menyajikan hidangan khas Teochew yang kaya rasa: Bak Kut Teh, atau “teh tulang babi”. Berdiri sejak tahun 1969, Song Fa telah berkembang dari sebuah gerobak jalanan sederhana […]
Mi Bangka: Cita Rasa Khas dari Pulau Timah Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Mi Bangka adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya lokal dengan pengaruh kuliner Tionghoa, yang datang seiring masuknya para perantau Tionghoa Hakka ke daerah tersebut sejak abad ke-18. Ciri Khas Mi Bangka memiliki karakteristik yang […]
Ayam Bakar Taliwang: Hidangan Pedas Khas Lombok yang Menggugah Selera Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas dari Sumbawa Barat, yang kini lebih dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Konon, hidangan ini pertama kali dikembangkan oleh masyarakat Suku Sasak dan mulai populer di kalangan bangsawan pada masa […]