Ares: Kuliner Tradisional Mataram yang Kaya Rasa dan Sejarah AKULINER.COM – Pulau Lombok dikenal dengan kekayaan kulinernya yang unik dan sarat tradisi. Salah satu hidangan khas yang paling menarik—dan jarang ditemui di luar Lombok—adalah Ares, masakan berbahan dasar batang pisang muda. Hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi bagian penting dari budaya masyarakat Sasak di Mataram. Asal […]
Nagasari Khas Mataram: Kudapan Tradisional dengan Cita Rasa Lembut dan Autentik AKULINER.COM – Nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional Nusantara yang hingga kini masih bertahan sebagai favorit banyak orang. Di berbagai daerah, kue ini memiliki ciri khas tersendiri, termasuk di Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, yang dikenal dengan kekayaan kuliner perpaduan budaya Jawa, […]
Angeun Lada: Warisan Kuliner Pedas dari Tanah Banten AKULINER.COM – Angeun Lada merupakan salah satu kuliner tradisional khas Banten, khususnya dari masyarakat Sunda Banten bagian barat seperti Pandeglang dan Lebak. Nama “Angeun Lada” berasal dari bahasa Sunda, di mana “angeun” berarti sayur atau kuah, dan “lada” berarti pedas atau cabai. Jadi, secara harfiah, Angeun Lada dapat […]
Pacri Nanas: Hidangan Khas Melayu yang Manis, Asam, dan Penuh Rempah AKULINER.COM – Pacri Nanas adalah salah satu hidangan tradisional khas Melayu yang terkenal di daerah Sumatera, Kalimantan, Malaysia, dan Singapura. Hidangan ini memiliki cita rasa unik yang memadukan manis, asam, dan gurih, sehingga kerap menjadi pelengkap istimewa dalam berbagai acara, mulai dari jamuan keluarga hingga […]
Dendeng Aceh: Kelezatan Tradisional dari Tanah Serambi Mekah AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, salah satunya adalah Dendeng Aceh, hidangan khas dari Provinsi Aceh yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Dendeng Aceh bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang menonjolkan kearifan lokal dalam pengolahan […]
Nasi Dagong Khas Batam: Kuliner Unik yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Kota Batam, yang dikenal sebagai gerbang Indonesia di kawasan barat, menyimpan banyak pesona kuliner yang menggoda. Salah satu makanan khas yang mulai mencuri perhatian adalah Nasi Dagong. Meski belum setenar nasi padang atau nasi uduk, nasi dagong memiliki kekhasan yang membuatnya layak menjadi ikon kuliner […]
Roti Maryam: Cita Rasa Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Roti Maryam adalah roti pipih berlapis yang berasal dari kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan. Memiliki tekstur renyah di luar dan lembut berserat di dalam, roti ini sering kali digemari karena fleksibilitas penyajiannya—bisa disantap manis maupun gurih. Di beberapa negara lain, roti ini dikenal dengan sebutan […]
Mangut Lele: Sajian Gurih Pedas Khas Jawa yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Mangut Lele adalah salah satu kuliner tradisional khas daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta yang semakin populer di berbagai kalangan pecinta makanan Nusantara. Hidangan ini menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dari santan serta rempah-rempah khas Indonesia. Lele yang digunakan biasanya digoreng terlebih […]
Jadah Tempe: Kuliner Tradisional Khas Yogyakarta yang Unik dan Menggoda AKULINER.COM – Indonesia terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam. Salah satu hidangan khas yang patut dicoba adalah Jadah Tempe, makanan legendaris dari daerah Kaliurang, Yogyakarta. Meski tampak sederhana, kuliner ini memiliki rasa yang unik dan mampu memikat banyak penikmat kuliner, baik lokal maupun wisatawan. Asal […]
Bubur Gunting: Kuliner Tradisional Khas Melayu yang Legendaris AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan kuliner tradisional, dan salah satunya yang unik dan jarang diketahui adalah Bubur Gunting. Makanan ini berasal dari wilayah pesisir Kalimantan Barat, khususnya dari daerah Singkawang yang kaya akan pengaruh budaya Tionghoa dan Melayu. Asal-usul Nama “Bubur Gunting” Salah satu […]