Dadiah: Yogurt Tradisional Minangkabau yang Kaya Manfaat AKULINER.COM – Dadiah adalah salah satu warisan kuliner tradisional khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang merupakan hasil fermentasi susu kerbau dalam tabung bambu. Makanan ini unik karena proses fermentasinya alami, tanpa tambahan bahan pengawet atau kultur buatan seperti pada yogurt modern. Selain rasanya yang segar dan khas, dadiah juga dikenal […]