Hummus: Makanan Klasik Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Makanan khas Timur Tengah yang telah mendapatkan popularitas global karena cita rasanya yang khas, teksturnya yang lembut, serta manfaat kesehatannya. Terbuat dari bahan-bahan sederhana namun bergizi, makanan ini sering dijadikan sebagai saus celupan, olesan roti, atau pelengkap hidangan utama. Asal Usul Asal-usul makanan ini tidak dapat dipastikan […]
Dadiah: Yogurt Tradisional Minangkabau yang Kaya Manfaat AKULINER.COM – Dadiah adalah salah satu warisan kuliner tradisional khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang merupakan hasil fermentasi susu kerbau dalam tabung bambu. Makanan ini unik karena proses fermentasinya alami, tanpa tambahan bahan pengawet atau kultur buatan seperti pada yogurt modern. Selain rasanya yang segar dan khas, dadiah juga dikenal […]
Sayur Lodeh: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan campuran berbagai jenis sayuran yang lezat. Sayur lodeh tidak hanya digemari karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena kesederhanaan dan nilai budayanya. Sejarah dan […]