Baklava: Kelezatan Manis dari Timur Tengah AKULINER.COM – Baklava adalah kudapan manis yang berasal dari kawasan Timur Tengah, dengan akar sejarah yang panjang dan beragam klaim asal usul. Hidangan ini diyakini pertama kali berkembang dalam Kekaisaran Ottoman, meskipun beberapa sejarawan menyebut pengaruh dari Persia kuno atau bahkan Byzantium. Kini, baklava menjadi makanan populer di Turki, Yunani, […]
Roti Maryam: Cita Rasa Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Roti Maryam adalah roti pipih berlapis yang berasal dari kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan. Memiliki tekstur renyah di luar dan lembut berserat di dalam, roti ini sering kali digemari karena fleksibilitas penyajiannya—bisa disantap manis maupun gurih. Di beberapa negara lain, roti ini dikenal dengan sebutan […]
Kebab: Kuliner Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Salah satu sajian kuliner khas Timur Tengah yang kini telah menjadi makanan favorit di berbagai belahan dunia. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang khas, aroma rempah yang menggoda, serta cara penyajiannya yang praktis. Mulai dari restoran mewah hingga gerobak kaki lima, kebab hadir dengan berbagai versi yang […]