Tempoyak Ikan Patin: Kuliner Khas Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Tempoyak adalah makanan fermentasi tradisional yang terbuat dari daging buah durian yang sudah masak. Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 2–5 hari dengan tambahan sedikit garam agar tahan lebih lama. Rasanya asam segar dengan aroma durian yang khas, menjadikannya bumbu masakan unik yang tidak ditemukan di […]
Lakso: Kuliner Khas Palembang yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Lakso adalah salah satu kuliner tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Hidangan ini sering dianggap sebagai “saudara dekat” dari mie atau lontong, namun dengan cita rasa dan karakteristik yang khas. Makanan ini menjadi favorit banyak orang karena rasa kuahnya yang gurih dan aromanya yang harum dari […]