Gulai Kemba’ang: Hidangan Tradisional Khas Bengkulu AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner yang beraneka ragam, setiap daerah memiliki hidangan khas yang sarat akan cita rasa, tradisi, dan sejarah. Salah satunya adalah Gulai Kemba’ang, kuliner tradisional khas Bengkulu yang hingga kini tetap dilestarikan sebagai bagian dari identitas budaya masyarakat setempat. Asal Usul dan Filosofi Gulai Kemba’ang […]
Pulut Bakar: Kudapan Tradisional yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Pulut bakar adalah salah satu kudapan tradisional yang populer di berbagai daerah Asia Tenggara, termasuk Malaysia, Indonesia, dan Brunei. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar hingga harum. Rasa gurih dan aroma smokey dari daun pisang menjadikan pulut […]
Dendeng Aceh: Kelezatan Tradisional dari Tanah Serambi Mekah AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, salah satunya adalah Dendeng Aceh, hidangan khas dari Provinsi Aceh yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Dendeng Aceh bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya yang menonjolkan kearifan lokal dalam pengolahan […]
Gulai Tauco: Perpaduan Unik Rempah dan Fermentasi Khas Nusantara AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, salah satunya adalah Gulai Tauco. Hidangan ini merupakan perpaduan antara kuah gulai bersantan yang kaya rempah dengan cita rasa khas dari tauco, yaitu hasil fermentasi kedelai yang memberikan rasa gurih, asin, dan sedikit manis. Makanan ini menjadi […]