Nasi Sumsum: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa dan Sejarah AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Setiap daerah memiliki sajian khas yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna budaya. Salah satu kuliner tradisional yang mulai jarang ditemukan namun tetap memikat para pencinta kuliner adalah Nasi Sumsum. Hidangan ini memiliki […]
Bubur Dawet: Perpaduan Segar dan Manis dalam Tradisi Nusantara AKULINER.COM – Bubur dawet adalah hidangan tradisional khas Nusantara yang menggabungkan kelezatan bubur lembut dengan kesegaran dawet (cendol). Dawet sendiri biasanya terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe yang diberi warna hijau alami dari daun suji atau pandan, lalu disajikan dengan santan dan gula merah cair. Sementara […]
Angkringan Babi: Inovasi Kuliner Tradisional dengan Sentuhan Modern AKULINER.COM – Angkringan sudah lama menjadi simbol kuliner rakyat di Jawa, khususnya Yogyakarta dan Solo. Warung kaki lima ini terkenal dengan sajian murah meriah seperti nasi kucing, sate-satean, gorengan, dan wedang jahe. Namun, seiring perkembangan zaman dan selera masyarakat yang makin beragam, lahirlah inovasi baru dalam dunia angkringan—Angkringan […]
Sayur Lodeh: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Hidangan ini terkenal dengan kuah santannya yang gurih dan campuran berbagai jenis sayuran yang lezat. Sayur lodeh tidak hanya digemari karena rasanya yang nikmat, tetapi juga karena kesederhanaan dan nilai budayanya. Sejarah dan […]