Roti Manakish: Sajian Khas Timur Tengah yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Roti Manakish (atau Manaqish, dalam bentuk jamak dari kata manqūshah) adalah sejenis roti pipih khas Timur Tengah yang berasal dari wilayah Levant, khususnya Lebanon, Suriah, Palestina, dan Yordania. Roti ini biasanya diberi taburan za’atar (campuran rempah-rempah khas Timur Tengah), keju, atau daging cincang sebelum dipanggang […]
Nasi Kebuli: Perpaduan Rasa Timur Tengah dan Nusantara AKULINER.COM – Salah satu hidangan khas yang terkenal di kalangan masyarakat keturunan Arab di Indonesia, khususnya di wilayah Jakarta, Bogor, dan sekitarnya. Masakan ini dikenal dengan cita rasa yang kaya rempah dan aroma yang menggugah selera. Nasi kebuli kerap disajikan dalam berbagai acara spesial seperti perayaan keagamaan, hajatan, […]