Nasi Mandhi: Hidangan Khas Timur Tengah yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Nasi Mandhi adalah salah satu hidangan nasi khas Timur Tengah yang berasal dari wilayah Hadhramaut, Yaman. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya yang khas serta cara memasaknya yang unik, menjadikannya favorit di banyak negara, termasuk di Asia Tenggara seperti Indonesia dan Malaysia. Asal Usul dan Sejarah Nama […]
Hummus: Makanan Klasik Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Makanan khas Timur Tengah yang telah mendapatkan popularitas global karena cita rasanya yang khas, teksturnya yang lembut, serta manfaat kesehatannya. Terbuat dari bahan-bahan sederhana namun bergizi, makanan ini sering dijadikan sebagai saus celupan, olesan roti, atau pelengkap hidangan utama. Asal Usul Asal-usul makanan ini tidak dapat dipastikan […]
Roti Manakish: Sajian Khas Timur Tengah yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Roti Manakish (atau Manaqish, dalam bentuk jamak dari kata manqūshah) adalah sejenis roti pipih khas Timur Tengah yang berasal dari wilayah Levant, khususnya Lebanon, Suriah, Palestina, dan Yordania. Roti ini biasanya diberi taburan za’atar (campuran rempah-rempah khas Timur Tengah), keju, atau daging cincang sebelum dipanggang […]
Roti Maryam: Cita Rasa Timur Tengah yang Mendunia AKULINER.COM – Roti Maryam adalah roti pipih berlapis yang berasal dari kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan. Memiliki tekstur renyah di luar dan lembut berserat di dalam, roti ini sering kali digemari karena fleksibilitas penyajiannya—bisa disantap manis maupun gurih. Di beberapa negara lain, roti ini dikenal dengan sebutan […]
Nasi Kebuli: Perpaduan Rasa Timur Tengah dan Nusantara AKULINER.COM – Salah satu hidangan khas yang terkenal di kalangan masyarakat keturunan Arab di Indonesia, khususnya di wilayah Jakarta, Bogor, dan sekitarnya. Masakan ini dikenal dengan cita rasa yang kaya rempah dan aroma yang menggugah selera. Nasi kebuli kerap disajikan dalam berbagai acara spesial seperti perayaan keagamaan, hajatan, […]