Pindang Ikan: Warisan Rasa Nusantara yang Kaya Rempah AKULINER.COM – Pindang ikan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa dan sangat khas. Hidangan ini berasal dari berbagai daerah di Indonesia, terutama Sumatera Selatan, Lampung, dan Jawa Tengah. Pindang dikenal sebagai cara memasak ikan yang menggabungkan unsur asam, pedas, dan gurih, menjadikannya sajian yang segar […]
Sate Padang: Kuliner Khas Minang yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Padang merupakan salah satu kuliner legendaris asal Sumatera Barat yang sudah dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia. Berbeda dengan sate pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, makanan ini menawarkan sensasi rasa yang unik dengan kuah kental berbumbu rempah khas Minang yang […]
Bubur Gunting: Kuliner Tradisional Khas Melayu yang Legendaris AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya akan kuliner tradisional, dan salah satunya yang unik dan jarang diketahui adalah Bubur Gunting. Makanan ini berasal dari wilayah pesisir Kalimantan Barat, khususnya dari daerah Singkawang yang kaya akan pengaruh budaya Tionghoa dan Melayu. Asal-usul Nama “Bubur Gunting” Salah satu […]
Pengkang Khas Pontianak: Cita Rasa Tradisional AKULINER.COM – Jika berkunjung ke Pontianak, Kalimantan Barat, jangan lewatkan mencicipi Pengkang, salah satu kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Pengkang merupakan makanan khas suku Melayu dan Tionghoa Kalimantan yang menggabungkan unsur nasi, santan, dan udang ebi, dibungkus rapi dengan daun pisang dan dibakar hingga harum. Asal […]
Pekasam Ikan: Kuliner Fermentasi Tradisional yang Kaya Rasa dan Nutrisi AKULINER.COM – Salah satu makanan fermentasi tradisional yang populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di Sumatera dan Kalimantan. Makanan ini terbuat dari ikan segar yang difermentasi dengan campuran beras ketan, garam, dan bahan alami lainnya. Proses fermentasi ini menghasilkan cita rasa khas asam dan gurih […]
Soto Udang Medan: Perpaduan Rasa Gurih dan Segar dari Sumatera Utara AKULINER.COM – Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak variasi di setiap daerah. Di Medan, Sumatera Utara, terdapat varian soto yang unik dan menggugah selera yaitu Soto Udang Medan. Sajian ini tidak hanya menawarkan rasa gurih yang khas, tetapi juga menghadirkan cita […]
Arsik: Kuliner Khas Batak Toba yang Kaya Rasa dan Tradisi AKULINER.COM – Arsik adalah hidangan tradisional khas suku Batak Toba, Sumatra Utara, yang terkenal dengan keunikan bumbu dan cara memasaknya. Biasanya menggunakan ikan mas sebagai bahan utama, arsik dimasak dengan beragam rempah lokal khas tanah Batak yang menciptakan cita rasa pedas, asam, dan gurih dalam satu […]
Lontong Sayur Medan: Perpaduan Lezat Cita Rasa Khas Sumatera Utara AKULINER.COM – Indonesia kaya akan ragam kuliner daerah yang unik dan menggugah selera. Salah satu sajian khas yang menggambarkan kekayaan rasa tersebut adalah Lontong Sayur Medan. Makanan ini bukan sekadar sarapan biasa bagi masyarakat Sumatera Utara, tetapi juga menjadi simbol kehangatan keluarga dan budaya makan bersama. […]
Ayam Woku: Hidangan Khas Manado yang Penuh Cita Rasa AKULINER.COM – Ayam Woku adalah salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah. Masakan ini menggunakan bumbu khas yang disebut “woku”, yang terdiri dari berbagai jenis rempah dan daun aromatik yang menghasilkan rasa segar, gurih, dan sedikit […]
Empal Gentong: Kuliner Khas Cirebon yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Salah satu kuliner legendaris dari Cirebon, Jawa Barat, yang telah menjadi favorit banyak pecinta masakan tradisional Indonesia. Hidangan ini dikenal karena kuahnya yang gurih, dagingnya yang empuk, dan cara memasaknya yang unik menggunakan gentong tanah liat. Bagi Anda yang belum mencicipi atau ingin mengenal lebih jauh […]