Gulai Pisang: Cita Rasa Unik Nusantara AKULINER.COM – Gulai pisang adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang unik dan jarang ditemui. Seperti namanya, sajian ini menggunakan pisang muda sebagai bahan utama, kemudian dimasak dalam kuah gulai yang kaya rempah. Hidangan ini populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di Sumatra Barat, Aceh, dan sebagian wilayah Sumatra […]
Gulai Tauco: Perpaduan Unik Rempah dan Fermentasi Khas Nusantara AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, salah satunya adalah Gulai Tauco. Hidangan ini merupakan perpaduan antara kuah gulai bersantan yang kaya rempah dengan cita rasa khas dari tauco, yaitu hasil fermentasi kedelai yang memberikan rasa gurih, asin, dan sedikit manis. Makanan ini menjadi […]
Gulai Tunjang: Lezatnya Kaki Sapi dalam Balutan Rempah Khas Minang AKULINER.COM – Gulai Tunjang merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang memiliki cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah. Hidangan ini menggunakan tunjang atau kaki sapi sebagai bahan utamanya, dimasak dalam kuah santan kental yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Minang. Tekstur kenyal dari kaki sapi berpadu […]