Kenta: Camilan Tradisional Khas Palangka Raya yang Sarat Makna Budaya AKULINER.COM – Kalimantan Tengah memiliki beragam kuliner tradisional yang unik, salah satunya adalah Kenta. Makanan ini berasal dari masyarakat Dayak Ngaju, suku asli yang banyak mendiami wilayah Palangka Raya dan sekitarnya. Kenta bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga memiliki nilai budaya dan spiritual yang mendalam. Dalam […]
Kue Gagatas: Cita Rasa Tradisional dari Palangka Raya yang Mulai Langka AKULINER.COM – Kue Gagatas adalah salah satu makanan tradisional khas Palangka Raya, ibu kota Provinsi Kalimantan Tengah, yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Kue ini menjadi bagian penting dari warisan kuliner masyarakat Dayak Ngaju, suku asli yang mendiami wilayah tersebut. Walaupun kini mulai jarang […]
Juhu Kujang: Kuliner Khas Palangkaraya yang Penuh Cita Rasa Tradisi AKULINER.COM – Kalimantan Tengah memiliki beragam kuliner tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya dan alamnya. Salah satu makanan khas yang berasal dari Palangkaraya, ibu kota provinsi tersebut, adalah Juhu Kujang. Hidangan ini merupakan salah satu warisan kuliner masyarakat Dayak Ngaju, yang dikenal gemar memanfaatkan hasil hutan dan […]