Ayam Iloni: Kuliner Khas Gorontalo yang Kaya Rempah AKULINER.COM – Gorontalo, sebuah daerah di ujung utara Pulau Sulawesi, memiliki kekayaan kuliner yang sangat khas dan sarat cita rasa. Salah satu hidangan yang paling populer dan menjadi kebanggaan masyarakat setempat adalah Ayam Iloni. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mencerminkan budaya dan tradisi kuliner Gorontalo yang […]
Sate Pusut Khas Mataram: Cita Rasa Lombok yang Unik dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Pusut merupakan salah satu hidangan khas Lombok, khususnya Kota Mataram, yang semakin populer di kalangan pencinta kuliner Nusantara. Berbeda dengan sate pada umumnya yang berbentuk potongan daging kecil ditusuk, sate pusut memiliki tampilan yang lebih tebal dan padat, berasal dari olahan […]
Sate Bulayak: Kuliner Khas Mataram yang Unik dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Jika berkunjung ke Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, ada satu hidangan yang tak boleh dilewatkan: Sate Bulayak. Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner Lombok yang menawarkan cita rasa khas dengan penyajian yang unik. Perpaduan sate daging yang gurih, bumbu khas Sasak, […]
Manggulu: Camilan Tradisional Khas Sumba yang Mulai Tampil Kembali AKULINER.COM – Indonesia kaya akan kuliner tradisional yang lahir dari kearifan lokal berbagai daerah. Salah satu yang unik sekaligus jarang dikenal luas adalah manggulu, camilan manis khas Sumba, Nusa Tenggara Timur (NTT). Dibuat dari bahan sederhana seperti pisang dan kacang tanah, manggulu merupakan simbol kreativitas masyarakat Sumba […]
Karmanaci: Cita Rasa Semur Khas Kupang yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Kupang, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), tidak hanya dikenal dengan pesona alam dan keramahan masyarakatnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisional yang unik. Salah satu hidangan yang mencerminkan kelezatan dan budaya lokal tersebut adalah Karmanaci — sajian berbahan dasar daging sapi yang dimasak […]
Laksa Banten: Kuliner Tradisional dengan Cita Rasa Khas Tanah Jawara Asal-usul dan Sejarah Laksa Banten AKULINER.COM – Laksa Banten merupakan salah satu kuliner tradisional yang berasal dari Provinsi Banten, Indonesia. Hidangan ini telah menjadi bagian dari warisan budaya masyarakat setempat sejak ratusan tahun lalu. Secara etimologis, kata laksa diyakini berasal dari bahasa Sanskerta laksha yang berarti […]
Angeun Lada: Warisan Kuliner Pedas dari Tanah Banten AKULINER.COM – Angeun Lada merupakan salah satu kuliner tradisional khas Banten, khususnya dari masyarakat Sunda Banten bagian barat seperti Pandeglang dan Lebak. Nama “Angeun Lada” berasal dari bahasa Sunda, di mana “angeun” berarti sayur atau kuah, dan “lada” berarti pedas atau cabai. Jadi, secara harfiah, Angeun Lada dapat […]
Rabeg: Kuliner Khas Banten yang Sarat Sejarah dan Cita Rasa Nusantara AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang mencerminkan keanekaragaman budaya di setiap daerah. Salah satu hidangan tradisional yang memiliki nilai sejarah tinggi adalah Rabeg, makanan khas Banten yang hingga kini tetap menjadi ikon kuliner masyarakat setempat. Rabeg bukan hanya sekadar sajian lezat, tetapi juga […]
Sate Ikan Pari, Kuliner Khas dari Tanjung Selor, Kalimantan Utara AKULINER.COM – Kalimantan Utara, provinsi termuda di Indonesia dengan ibu kota Tanjung Selor, memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang menarik perhatian para pencinta kuliner adalah Sate Ikan Pari. Sajian ini bukan hanya lezat, tetapi juga menggambarkan kekayaan hasil laut […]
Nasi Subut: Cita Rasa Khas Kalimantan Utara dari Tanjung Selor AKULINER.COM – Kalimantan Utara, provinsi termuda di Indonesia dengan ibu kota Tanjung Selor, memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan unik. Salah satu hidangan tradisional yang paling terkenal dari daerah ini adalah Nasi Subut. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan nasi biasa, tetapi juga memiliki nilai sejarah […]