Ikan Asam Padeh: Hidangan Minang Penuh Cita Rasa Pedas dan Asam AKULINER.COM – Ikan Asam Padeh merupakan salah satu kuliner khas Minangkabau (Sumatera Barat) yang dikenal luas karena rasanya yang segar dan pedas menyengat. Dalam bahasa Minang, “padeh” berarti pedas, sedangkan “asam” merujuk pada cita rasa asam segar dari bahan alami seperti asam kandis atau asam […]