Keripik Kalakai: Camilan Khas Kalimantan yang Kaya Gizi dan Rasa AKULINER.COM – Keripik Kalakai adalah salah satu olahan khas Kalimantan yang mulai dikenal luas di berbagai daerah Indonesia. Camilan ini terbuat dari daun kalakai (Stenochlaena palustris), sejenis paku-pakuan liar yang tumbuh subur di daerah rawa, hutan, dan tepi sungai Kalimantan. Masyarakat Dayak telah lama memanfaatkan kalakai […]