Kue Bangkit Khas Pekanbaru: Manis, Lumer, dan Sarat Tradisi AKULINER.COM – Kue Bangkit merupakan salah satu kue tradisional khas Melayu yang sangat populer di Pekanbaru, Riau. Konon, kue ini sudah ada sejak masa kolonial dan menjadi suguhan istimewa saat perayaan besar, terutama Hari Raya Idulfitri. Nama “bangkit” sendiri merujuk pada teksturnya yang ringan dan mengembang saat […]