Sayur Asem Betawi: Cita Rasa Segar Khas Ibu Kota AKULINER.COM – Sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi , Makanan ini dikenal dengan kuahnya yang segar dan sedikit asam, serta isiannya yang beragam. Sebagai bagian dari warisan kuliner masyarakat Betawi, sayur asem tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya […]
Ikan Bakar Manokwari: Cita Rasa Khas Papua yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki makanan khas yang mencerminkan budaya dan kearifan lokal. Salah satu kuliner yang patut dicoba adalah Ikan Bakar Manokwari, hidangan khas Papua Barat, khususnya dari kota Manokwari. Asal […]
Kerak Telur: Kuliner Legendaris Khas Betawi AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam, dan salah satu ikon kuliner tradisional dari Jakarta adalah kerak telur. Makanan ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyimpan nilai sejarah dan budaya yang kuat bagi masyarakat Betawi. Asal Usul Kerak Telur Berasal dari masyarakat Betawi dan mulai dikenal sejak […]
Mi Bangka: Cita Rasa Khas dari Pulau Timah Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Mi Bangka adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, Hidangan ini mencerminkan perpaduan budaya lokal dengan pengaruh kuliner Tionghoa, yang datang seiring masuknya para perantau Tionghoa Hakka ke daerah tersebut sejak abad ke-18. Ciri Khas Mi Bangka memiliki karakteristik yang […]
Gulai Ikan Patin: Hidangan Khas Nusantara yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Gulai ikan patin merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Sumatera, terutama dikenal di wilayah Riau dan Jambi. Hidangan ini terkenal karena kuahnya yang kaya rempah, berwarna kuning keemasan, dan cita rasa gurih yang memanjakan lidah. Ikan yang digunakan memiliki tekstur daging yang lembut dan […]
Ayam Bakar Taliwang: Hidangan Pedas Khas Lombok yang Menggugah Selera Sejarah dan Asal-Usul AKULINER.COM – Ayam Bakar Taliwang adalah hidangan khas dari Sumbawa Barat, yang kini lebih dikenal sebagai salah satu kuliner unggulan Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Konon, hidangan ini pertama kali dikembangkan oleh masyarakat Suku Sasak dan mulai populer di kalangan bangsawan pada masa […]
Nasi Gudeg: Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Melegenda AKULINER.COM – Nasi Gudeg adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang berasal dari Yogyakarta, kota budaya yang kaya akan warisan sejarah dan kulinernya. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa manis yang khas, berkat penggunaan nangka muda yang dimasak bersama aneka rempah-rempah dalam waktu lama. Tidak hanya di Yogyakarta, […]
Pempek – Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Mendunia AKULINER.COM – Sumatera Selatan, khususnya kota Palembang, dikenal luas lewat salah satu ikon kulinernya yang mendunia: Pempek. Hidangan tradisional ini telah menjadi identitas budaya kuliner Sumatera Selatan dan digemari oleh berbagai kalangan, baik di Indonesia maupun mancanegara. Asal Usul Pempek Sejarah pempek konon bermula sejak abad ke-16 di […]
Papeda: Kuliner Khas Papua yang Kaya Tradisi dan Gizi AKULINER.COM – Papeda adalah makanan khas dari Papua dan Maluku yang terbuat dari sagu, tanaman yang menjadi bahan pangan utama masyarakat di wilayah timur Indonesia. Teksturnya unik—kental, lengket, dan transparan seperti lem—dengan rasa yang hambar, sehingga biasanya dinikmati bersama lauk-pauk yang berbumbu kuat, seperti ikan kuah kuning […]
Rendang Sumatra Barat: Warisan Kuliner Dunia yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang paling terkenal, terutama berasal dari Sumatra Barat, daerah yang dikenal dengan budaya Minangkabau-nya. Hidangan ini telah diakui dunia, bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN Travel. Asal-Usul Rendang Rendang berasal dari tradisi […]