Mie Terbang: Kreasi Kuliner Unik yang Bikin Penasaran
AKULINER.COM – Mie Terbang adalah sajian mi dengan penyajian unik yang membuatnya terlihat “melayang” di udara. Biasanya, mi disajikan dalam mangkuk atau piring, namun pada Mie Terbang, mi tampak seperti keluar dari sepasang sumpit yang berdiri tegak di atas piring, seolah-olah melawan gravitasi. Inovasi ini bukan hanya memikat mata, tetapi juga menambah sensasi ketika menyantapnya.
Asal Usul dan Tren
Konsep penyajian kreatif ini pertama kali populer di beberapa kafe dan restoran modern di Asia, termasuk Indonesia. Tren makanan ini muncul seiring berkembangnya budaya kuliner yang tak hanya menonjolkan rasa, tetapi juga tampilan visual yang Instagramable.
Anak muda dan pecinta kuliner pun ramai memburu makanan ini, bukan hanya karena rasanya, melainkan karena daya tarik fotogeniknya.
Rahasia di Balik “Terbang”
Meskipun terlihat ajaib, Mie Terbang sebenarnya dibuat dengan trik sederhana. Sumpit atau garpu ditopang dengan penyangga tersembunyi, biasanya berupa besi atau kawat yang dililit mi sehingga tampak natural. Ujungnya disamarkan dengan kuah, bumbu, atau topping. Dari jauh, seolah-olah mi benar-benar melayang.
Variasi dan Kreasi
Ada banyak jenis Mie Terbang yang bisa ditemui, tergantung kreativitas penyajinya:
- Mie Goreng – Mi goreng lengkap dengan ayam, telur, atau bakso.
- Mie Kuah – Mi rebus berkuah panas dengan taburan bawang goreng dan cabai.
- Mie Modern – Menggunakan topping keju, kornet, hingga seafood.
- Mie Pedas – Cocok untuk pecinta makanan ekstrem dengan level pedas yang bisa dipilih.
Sensasi Menikmati
Menikmati Mie ini bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Sebelum disantap, pengunjung biasanya mengabadikan momen dengan berfoto. Penyajian kreatif ini membuat makanan biasa menjadi istimewa, sehingga cocok untuk menarik perhatian pelanggan.