Iga Bakar Si Jangkung: Sensasi Iga Bakar Legendaris dari Bandung
AKULINER.COM – Jika Anda sedang mencari kuliner khas Bandung yang menggugah selera, Iga Bakar Si Jangkung adalah destinasi wajib. Warung makan ini telah menjadi legenda di kalangan pecinta kuliner karena sajian iga bakarnya yang empuk, gurih, dan kaya rempah.
Sejarah Singkat
Didirikan oleh H. Isan, pria bertubuh tinggi yang kemudian dijuluki “Si Jangkung”, tempat makan ini awalnya hanyalah warung tenda kecil di kawasan Cipaganti, Bandung. Seiring berjalannya waktu, berkat kualitas rasa yang konsisten dan cita rasa khasnya, warung ini berkembang pesat dan menjadi primadona pecinta iga bakar dari berbagai daerah.
Ciri Khas Iga Bakar Si Jangkung
Yang membedakan Iga Bakar Si Jangkung dari tempat lain adalah cara penyajiannya. Iga disajikan tanpa tulang, langsung di atas hotplate, dengan siraman bumbu yang sudah meresap sempurna. Dagingnya empuk, juicy, dan tidak berbau amis. Perpaduan antara rasa manis, gurih, dan sedikit pedas menjadikannya favorit semua kalangan.
Selain iga bakar, menu lain seperti sop iga, nasi goreng iga, dan sate maranggi juga turut memikat lidah para pengunjung.
Suasana dan Pelayanan
Meskipun tempatnya sederhana, suasana yang hangat dan pelayanan yang cepat menjadi nilai tambah. Tidak jarang pengunjung harus antre cukup lama, terutama di akhir pekan atau musim liburan. Namun, rasa dan pengalaman yang didapat selalu sebanding dengan waktu tunggu.
Harga dan Lokasi
Harga makanan di sini cukup terjangkau untuk kualitas yang ditawarkan. Rata-rata, seporsi iga bakar dibanderol mulai dari Rp50.000 hingga Rp70.000. Lokasi utamanya berada di Jl. Cipaganti No. 75G, Bandung, dan kini telah membuka beberapa cabang lain.
Kesimpulan
Iga Bakar Si Jangkung bukan hanya soal makanan, tapi juga pengalaman menikmati kuliner khas Bandung yang otentik. Jika Anda berkunjung ke kota kembang, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi kelezatan iga bakar yang satu ini. Rasanya dijamin bikin ketagihan!