Mi Celor Khas Jambi: Cita Rasa Gurih yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Indonesia memang terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Setiap daerah memiliki makanan khas yang menggambarkan budaya dan karakter masyarakatnya. Salah satu kuliner yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Provinsi Jambi adalah Mi Celor, sajian mi berkuah santan yang gurih dan menggoda selera. Asal-Usul […]
Sate Ikan Khas Jambi: Cita Rasa Gurih dari Sungai Batanghari Asal Usul dan Sejarah AKULINER.COM – Sate ikan merupakan salah satu kuliner tradisional khas Provinsi Jambi yang menggambarkan kekayaan budaya dan alam daerah ini. Hidangan ini diyakini berasal dari masyarakat pesisir Sungai Batanghari — sungai terpanjang di Sumatera — yang sejak dahulu menggantungkan hidup dari hasil […]
Daging Masak Itam Khas Jambi: Gurih, Manis, dan Penuh Cita Rasa Tradisi Asal-Usul dan Filosofi Masakan AKULINER.COM – Daging Masak Itam merupakan salah satu kuliner tradisional paling terkenal dari Provinsi Jambi, Sumatera. Hidangan ini telah menjadi bagian penting dari berbagai acara adat seperti kenduri, pernikahan, dan perayaan keagamaan. Warna hitam pekat pada masakan ini bukan berasal […]
Nasi Minyak Khas Jambi: Cita Rasa Rempah yang Kaya, Warisan dari Timur Tengah AKULINER.COM – Nasi Minyak merupakan salah satu kuliner khas Provinsi Jambi yang sarat akan cita rasa rempah. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan, kenduri, atau hari besar keagamaan. Seperti namanya, nasi ini dimasak dengan minyak samin yang memberi aroma harum dan […]
Rendang Cempedak Khas Jambi: Inovasi Kuliner dari Bumi Sepucuk Jambi Sembilan Lurah AKULINER.COM – Jambi tidak hanya dikenal dengan kekayaan alam dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner unik yang memikat lidah. Salah satu hidangan khas yang jarang ditemui di daerah lain adalah Rendang Cempedak. Jika biasanya rendang identik dengan daging sapi atau ayam, masyarakat Jambi […]
Gulai Talang Khas Jambi: Cita Rasa Tradisi di Tanah Serambi Melayu AKULINER.COM – Provinsi Jambi tidak hanya terkenal dengan keindahan Sungai Batanghari dan situs sejarahnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan penuh filosofi. Salah satu hidangan tradisional yang jarang terdengar namun menyimpan pesona rasa adalah Gulai Talang, masakan khas masyarakat pedesaan Jambi. Asal-Usul dan […]
Tempoyak Ikan Patin: Kuliner Khas Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Tempoyak adalah makanan fermentasi tradisional yang terbuat dari daging buah durian yang sudah masak. Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 2–5 hari dengan tambahan sedikit garam agar tahan lebih lama. Rasanya asam segar dengan aroma durian yang khas, menjadikannya bumbu masakan unik yang tidak ditemukan di […]
Kerutup Ikan: Warisan Rasa Tradisional Melayu AKULINER.COM – Kerutup Ikan ialah sejenis masakan tradisional Melayu yang popular di negeri-negeri Pantai Timur Semenanjung Malaysia seperti Kelantan dan Terengganu. Hidangan ini lazimnya menggunakan ikan segar seperti ikan kembung, ikan tenggiri, atau ikan selar yang diperap dengan ramuan rempah khusus, kemudian dimasak dengan cara digoreng atau dibakar. Keistimewaan Kerutup […]
Gulai Tepek Ikan: Warisan Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri dengan kekayaan kuliner yang luar biasa, dan salah satu sajian yang mencerminkan tradisi kuliner daerah adalah Gulai Tepek Ikan. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nilai budaya dan kekayaan bahan lokal. Apa itu Gulai Tepek Ikan? Gulai Tepek […]
Peyek Jangkrik: Camilan Unik dengan Sensasi Renyah dan Bergizi Apa Itu Peyek Jangkrik? AKULINER.COM – Peyek jangkrik adalah makanan tradisional berupa peyek (rempeyek) yang menggunakan jangkrik sebagai bahan utama pengganti atau pelengkap kacang tanah, kacang hijau, atau ikan teri. Camilan ini populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di wilayah pedesaan yang masih memanfaatkan serangga sebagai […]