Ares: Kuliner Tradisional Mataram yang Kaya Rasa dan Sejarah AKULINER.COM – Pulau Lombok dikenal dengan kekayaan kulinernya yang unik dan sarat tradisi. Salah satu hidangan khas yang paling menarik—dan jarang ditemui di luar Lombok—adalah Ares, masakan berbahan dasar batang pisang muda. Hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi bagian penting dari budaya masyarakat Sasak di Mataram. Asal […]
Nagasari Khas Mataram: Kudapan Tradisional dengan Cita Rasa Lembut dan Autentik AKULINER.COM – Nagasari merupakan salah satu kue basah tradisional Nusantara yang hingga kini masih bertahan sebagai favorit banyak orang. Di berbagai daerah, kue ini memiliki ciri khas tersendiri, termasuk di Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, yang dikenal dengan kekayaan kuliner perpaduan budaya Jawa, […]
Bebalung: Kuliner Legendaris Khas Mataram AKULINER.COM – Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB), tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan pesona budaya Sasaknya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang begitu khas. Salah satu hidangan yang paling ikonik dan kerap menjadi buruan wisatawan adalah Bebalung—sup tulang lezat yang dipercaya memberikan energi dan kekuatan bagi siapa […]
Beberuq Terong: Sajian Segar Khas Mataram AKULINER.COM – Beberuq terong adalah salah satu kuliner tradisional khas Mataram, Lombok, Nusa Tenggara Barat, yang terkenal dengan cita rasa segar, pedas, dan aromanya yang menggoda. Hidangan ini sederhana namun kaya rasa, sehingga menjadi salah satu lauk pendamping favorit masyarakat Lombok, terutama ketika dinikmati bersama nasi hangat dan ayam taliwang. […]
Sayur Kelaq Lebui: Hidangan Tradisional Khas Mataram AKULINER.COM – Pulau Lombok tidak hanya terkenal dengan pantai-pantainya yang indah, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Salah satu hidangan khas yang berasal dari Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, adalah Sayur Kelaq Lebui. Makanan ini menjadi bagian penting dari warisan kuliner Suku Sasak dan hingga kini masih […]
Sayur Kelaq Kelor Mataram: Hidangan Tradisional Penuh Gizi Khas Sasak AKULINER.COM – Sayur Kelaq Kelor merupakan salah satu kuliner tradisional khas masyarakat Sasak di Mataram, Nusa Tenggara Barat. Hidangan ini memadukan kesederhanaan bumbu dengan kekayaan nutrisi dari daun kelor, sehingga menghasilkan cita rasa gurih, segar, dan menyehatkan. Meski disajikan dengan tampilan yang sederhana, sayur Kelaq Kelor […]
Sate Tanjung: Kuliner Khas Lombok yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Tanjung merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang sangat terkenal, terutama berasal dari kawasan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Namun, popularitasnya kini telah menyebar luas hingga mudah ditemukan di berbagai sudut Kota Mataram. Cita rasa unik yang berbeda dari sate pada umumnya menjadikan sajian ini sebagai […]
Sate Rembige: Kuliner Legendaris Khas Mataram yang Selalu Dirindukan AKULINER.COM – Jika berkunjung ke Nusa Tenggara Barat, khususnya Kota Mataram, ada satu kuliner khas yang tak boleh dilewatkan: Sate Rembige. Hidangan ini bukan sekadar sate biasa—perpaduan bumbu khas Sasak dengan teknik panggang tradisional menghasilkan cita rasa yang kuat, gurih, pedas, dan sangat menggugah selera. Asal-Usul dan […]
Sate Pusut Khas Mataram: Cita Rasa Lombok yang Unik dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Sate Pusut merupakan salah satu hidangan khas Lombok, khususnya Kota Mataram, yang semakin populer di kalangan pencinta kuliner Nusantara. Berbeda dengan sate pada umumnya yang berbentuk potongan daging kecil ditusuk, sate pusut memiliki tampilan yang lebih tebal dan padat, berasal dari olahan […]
Sate Bulayak: Kuliner Khas Mataram yang Unik dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Jika berkunjung ke Mataram, ibu kota Provinsi Nusa Tenggara Barat, ada satu hidangan yang tak boleh dilewatkan: Sate Bulayak. Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner Lombok yang menawarkan cita rasa khas dengan penyajian yang unik. Perpaduan sate daging yang gurih, bumbu khas Sasak, […]