Pempek – Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Mendunia AKULINER.COM – Sumatera Selatan, khususnya kota Palembang, dikenal luas lewat salah satu ikon kulinernya yang mendunia: Pempek. Hidangan tradisional ini telah menjadi identitas budaya kuliner Sumatera Selatan dan digemari oleh berbagai kalangan, baik di Indonesia maupun mancanegara. Asal Usul Pempek Sejarah pempek konon bermula sejak abad ke-16 di […]
Papeda: Kuliner Khas Papua yang Kaya Tradisi dan Gizi AKULINER.COM – Papeda adalah makanan khas dari Papua dan Maluku yang terbuat dari sagu, tanaman yang menjadi bahan pangan utama masyarakat di wilayah timur Indonesia. Teksturnya unik—kental, lengket, dan transparan seperti lem—dengan rasa yang hambar, sehingga biasanya dinikmati bersama lauk-pauk yang berbumbu kuat, seperti ikan kuah kuning […]
Rendang Sumatra Barat: Warisan Kuliner Dunia yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang paling terkenal, terutama berasal dari Sumatra Barat, daerah yang dikenal dengan budaya Minangkabau-nya. Hidangan ini telah diakui dunia, bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN Travel. Asal-Usul Rendang Rendang berasal dari tradisi […]
Mie Aceh: Cita Rasa Pedas Khas Serambi Mekkah AKULINER.COM – Mie Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Aceh, yang terletak di ujung barat Pulau Sumatra, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya rempah, mencerminkan pengaruh budaya dan sejarah Aceh yang multikultural. Asal Usul dan Sejarah Mie Aceh mencerminkan warisan kuliner yang dipengaruhi […]
Bika Ambon Medan: Kelezatan Khas Sumatera Utara yang Mendunia AKULINER.COM – Bika Ambon Medan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama berasal dari kota Medan, Sumatera Utara. Meski namanya mengandung kata “Ambon”, kue ini sama sekali tidak berasal dari kota Ambon di Maluku. Asal-usul nama ini masih menjadi perdebatan, namun yang pasti, Bika Ambon […]
Gulai Ikan Patin: Hidangan Khas Nusantara yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Gulai ikan patin merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Sumatera, terutama dikenal di wilayah Riau dan Jambi. Hidangan ini terkenal karena kuahnya yang kaya rempah, berwarna kuning keemasan, dan cita rasa gurih yang memanjakan lidah. Ikan yang digunakan memiliki tekstur daging yang lembut dan […]