Bagar Hiu Khas Bengkulu: Kuliner Legendaris yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Indonesia dikenal sebagai negeri dengan ragam kuliner yang sarat akan rempah. Salah satu hidangan unik yang menjadi kebanggaan masyarakat Bengkulu adalah Bagar Hiu, sebuah masakan tradisional yang berbahan dasar daging ikan hiu. Sejarah dan Filosofi Bagar Hiu sudah lama dikenal sebagai hidangan khas yang sering […]
Pendap: Kuliner Khas Bengkulu yang Kaya Rasa dan Sejarah AKULINER.COM – Indonesia dikenal dengan keragaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat makna budaya. Salah satunya adalah Pendap, makanan khas Bengkulu yang telah ada sejak ratusan tahun lalu. Hidangan ini bahkan disebut-sebut sudah dikenal sejak era Kesultanan Banten dan hingga kini tetap menjadi kebanggaan masyarakat […]
Kue Seupet: Camilan Tradisional yang Melekat dengan Kearifan Lokal Asal Usul dan Filosofi AKULINER.COM – Kue Seupet merupakan salah satu kue tradisional khas masyarakat Sunda, khususnya di daerah Jawa Barat. Nama “seupet” sendiri berasal dari bahasa Sunda yang berarti “sempit” atau “terjepit”. Hal ini merujuk pada bentuk kue yang biasanya digulung kecil-kecil, menyerupai tabung tipis yang […]
Peulemak Udang: Hidangan Tradisional yang Lezat dari Aceh AKULINER.COM – Peulemak Udang adalah salah satu hidangan khas Aceh yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedasnya. Hidangan ini merupakan bagian dari warisan kuliner Aceh yang kaya akan rempah dan bumbu tradisional, mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah daerah tersebut. Asal Usul Peulemak sendiri berarti “dimasak dengan kuah […]
Roti Canai: Sajian Khas Malaysia yang Mendunia AKULINER.COM – Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) yang populer di Malaysia, Singapura, Brunei, dan juga sebagian wilayah Indonesia, khususnya di daerah yang memiliki pengaruh budaya Melayu. Hidangan ini diyakini berasal dari imigran India Muslim (mamak) yang datang ke Asia Tenggara. Nama “canai” sendiri masih diperdebatkan; ada yang […]
Tumis Tiram Seafood Khas Aceh: Gurih, Pedas, dan Menggugah Selera AKULINER.COM – Aceh dikenal sebagai daerah yang kaya akan rempah-rempah dan hasil laut. Letaknya yang strategis di ujung barat Indonesia menjadikan Aceh sebagai salah satu pusat kuliner berbasis seafood yang menggoda. Salah satu hidangan yang cukup populer adalah tumis tiram seafood khas Aceh. Hidangan ini memadukan […]
Sie Masak Puteh: Kuliner Khas Aceh yang Menggugah Selera AKULINER.COM – Aceh, provinsi yang terkenal dengan kekayaan budaya dan sejarahnya, juga memiliki ragam kuliner yang unik dan lezat. Salah satu hidangan tradisional yang menjadi favorit masyarakat Aceh adalah Sie Masak Puteh. Masakan ini bukan hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa yang lembut dan khas. Apa […]
Pulut Bakar: Kudapan Tradisional yang Menggoda Selera AKULINER.COM – Pulut bakar adalah salah satu kudapan tradisional yang populer di berbagai daerah Asia Tenggara, termasuk Malaysia, Indonesia, dan Brunei. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar hingga harum. Rasa gurih dan aroma smokey dari daun pisang menjadikan pulut […]
Kue Keukarah: Camilan Tradisional Aceh yang Unik dan Renyah AKULINER.COM – Kue Keukarah adalah salah satu camilan tradisional khas Aceh yang memiliki bentuk unik menyerupai jaring atau anyaman halus. Nama “keukarah” sendiri berasal dari bahasa Aceh yang berarti “jaring” atau “jala”, sesuai dengan bentuk kue ini. Kue ini sudah ada sejak ratusan tahun lalu dan biasanya […]
Pisang Sale: Camilan Tradisional dengan Cita Rasa Khas Nusantara AKULINER.COM – Salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dikeringkan, kemudian diolah kembali dengan cara digoreng atau dipanggang. Camilan ini populer di berbagai daerah, terutama di Jawa Barat, Sumatra, dan sebagian wilayah Jawa Tengah. Rasanya yang manis alami dengan aroma khas pisang membuat pisang […]