Sate Jumbo Khas Batam: Sensasi Sate dengan Ukuran di Luar Nalar
AKULINER.COM – Batam dikenal sebagai kota industri dan destinasi wisata belanja, namun kulinernya tak kalah memikat. Salah satu yang sedang naik daun adalah Sate Jumbo Khas Batam — sate dengan ukuran potongan daging yang jauh lebih besar dari sate pada umumnya, menghadirkan pengalaman makan yang lebih memuaskan.
Asal-usul dan Konsep Sate Jumbo
Sate sebenarnya sudah menjadi makanan populer di seluruh Indonesia, namun di Batam, beberapa penjual mengubah konsepnya menjadi sate berukuran jumbo. Potongan daging ayam, sapi, atau kambing dibuat tebal, empuk, dan panjang hingga 3–4 kali lipat sate biasa. Ide ini lahir untuk memanjakan pelanggan yang ingin “sekali gigit langsung kenyang” sekaligus menjadi daya tarik bagi wisatawan.
Ciri Khas Rasa
- Daging Melimpah, Tekstur Juicy
Potongan besar membuat daging tidak mudah kering saat dibakar, menghasilkan tekstur juicy di dalam dan aroma bakaran yang kuat. - Bumbu Kaya Rempah
Sate jumbo khas Batam biasanya direndam dalam bumbu marinasi rempah, bawang putih, ketumbar, serta sedikit kecap sebelum dibakar. - Saus Pendamping Beragam
Selain bumbu kacang khas Indonesia, beberapa warung juga menawarkan saus kecap manis pedas atau saus sambal khas Melayu yang gurih-pedas.
Lokasi dan Harga
Sate jumbo ini bisa ditemukan di berbagai sudut Batam, terutama di pusat kuliner seperti Nagoya, Batam Center, dan beberapa kawasan kaki lima malam. Harga bervariasi, biasanya mulai dari Rp20.000–Rp35.000 per tusuk, tergantung jenis daging.
Tips Menikmati Sate Jumbo
- Pesan dengan Lontong atau Nasi agar lebih mengenyangkan.
- Cobalah berbagai saus untuk mendapatkan sensasi rasa yang berbeda.
- Makan selagi panas untuk mendapatkan tekstur terbaik.
Sate Jumbo Khas Batam bukan sekadar sate biasa dengan ukuran besar. Ini adalah perpaduan cita rasa khas, porsi memuaskan, dan pengalaman kuliner unik yang sulit dilupakan. Jadi, jika Anda berkunjung ke Batam, sempatkanlah mencicipi sate fenomenal ini—siap-siap pulang dengan perut kenyang dan hati senang.