Uta Dada, Makanan Khas Sulawesi Tengah (Palu) AKULINER.COM – Sulawesi Tengah dikenal memiliki kekayaan kuliner yang unik dan sarat akan cita rasa rempah. Salah satu hidangan tradisional yang sangat populer dan menjadi kebanggaan masyarakat adalah Uta Dada. Masakan ini berasal dari wilayah Palu dan sering disajikan dalam berbagai acara keluarga maupun adat. Asal-usul dan Makna Nama […]
Kue Kui Kui – Makanan Khas Sulawesi Barat (Mamuju) AKULINER.COM – Kue Kui Kui merupakan salah satu makanan tradisional khas Sulawesi Barat, khususnya dari daerah Mamuju. Kue ini menjadi bagian dari kekayaan kuliner Mandar yang masih bertahan hingga kini. Dengan cita rasa manis dan tekstur lembut, Makanan ini sering dijumpai pada berbagai acara adat, perayaan keluarga, […]
Lokka Sattai: Makanan Khas Sulawesi Barat (Mamuju) AKULINER.COM – Sulawesi Barat, khususnya Mamuju, memiliki kekayaan kuliner tradisional yang sarat makna budaya dan kearifan lokal. Salah satu makanan khas yang cukup dikenal oleh masyarakat setempat adalah Lokka Sattai. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga merepresentasikan tradisi, kebersamaan, serta hubungan masyarakat dengan alam sekitar. Apa Itu […]
Golla Kambu, Cita Rasa Manis Khas Mamuju yang Melegenda AKULINER.COM – Sulawesi Barat tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kekayaan kulinernya yang unik dan authentic. Salah satu makanan tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat Mamuju adalah Golla Kambu. Camilan manis ini telah diwariskan secara turun-temurun dan masih menjadi sajian wajib dalam berbagai acara adat maupun keseharian […]
Jepa: Kuliner Ikonik Khas Mamuju, Sulawesi Barat AKULINER.COM – Sulawesi Barat memiliki kekayaan kuliner yang khas dan berbeda dari daerah lain di Indonesia. Salah satu makanan tradisional yang paling melekat dengan budaya masyarakat Mamuju adalah Jepa. Hidangan sederhana ini bukan hanya sekadar makanan pokok, tetapi juga simbol kedekatan masyarakat Mandar dengan alam dan tradisi leluhur. Asal-usul […]
Beppa Paranggi: Kue Tradisional Kebanggaan Mamuju, Sulawesi Barat AKULINER.COM – Beppa Paranggi adalah salah satu kuliner tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat Mamuju, Sulawesi Barat. Kue ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi bagian penting dari budaya masyarakat Mandar. Cita rasanya yang manis, aromanya yang khas, serta teksturnya yang lembut membuat Beppa Paranggi digemari oleh berbagai kalangan, […]
Bau Piapi: Kuliner Tradisional Khas Mamuju yang Kaya Rasa AKULINER.COM – Sulawesi Barat memiliki beragam kuliner tradisional yang mencerminkan kekayaan budaya dan hasil alam daerahnya. Salah satu hidangan yang cukup populer di kalangan masyarakat Mamuju adalah Bau Piapi — masakan sederhana namun penuh cita rasa yang menjadi bagian penting dalam kebiasaan makan masyarakat pesisir. Apa Itu […]
Sambusa: Camilan Gurih Khas Mamuju, Sulawesi Barat AKULINER.COM – Sulawesi Barat memiliki beragam kuliner tradisional yang unik dan kaya cita rasa. Salah satu yang cukup populer dan sering dihidangkan pada berbagai kesempatan adalah Sambusa, makanan ringan khas Mamuju yang memiliki bentuk dan cita rasa yang khas. Sekilas, makanan ini mirip dengan samosa dari Timur Tengah atau […]
Kue Sabongi: Cita Rasa Tradisional dari Tanah Gorontalo AKULINER.COM – Gorontalo dikenal sebagai daerah yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner. Salah satu makanan khas yang hingga kini tetap digemari adalah Kue Sabongi. Jajanan sederhana ini menjadi simbol kehangatan rumah dan keramahtamahan masyarakat Gorontalo, karena hampir selalu hadir dalam acara keluarga, perayaan adat, hingga sekadar teman […]
Brenebon: Hidangan Khas Gorontalo yang Kaya Rasa dan Tradisi AKULINER.COM – Brenebon adalah salah satu kuliner tradisional yang sangat melekat dalam kehidupan masyarakat Gorontalo. Hidangan ini berbahan dasar kacang merah yang dimasak bersama daging—biasanya daging sapi atau iga—dan bumbu rempah khas yang menciptakan rasa gurih, hangat, dan kaya cita rasa. Di berbagai daerah di Indonesia, brenebon […]